做法 1、瘦肉切丝，干红辣椒切丝。2、绿豆芽洗净，蒜苔洗净去蒂，切4厘米长，青、红辣椒洗净切块。3、锅放油烧至7成热，放花椒煸出香味。4、再放肉丝煸炒变色。5、放干红辣椒丝、豆瓣酱，翻炒至均匀。6、放入蒜苔、绿豆芽翻炒。7、炒至6成熟时，放青红辣椒，翻炒均匀。8、放点酱油，翻炒两下。放盐、半勺十三香。9、临出锅前放点醋翻炒两下即可。
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2021
03-23
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