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2021
02-23

猪肉汉堡的做法

做法 洋葱剥去外皮,切碎。胡萝卜刮去外皮,切碎。蕃茄洗净切成大块。青菜椒、红菜椒和黄菜椒去蒂洗净,切成大丁。奶油生菜去根洗净。西芹洗净切碎。将洋葱碎、胡萝卜碎和西芹碎放入猪肉馅中,再调入孜然籽、黑胡椒碎和1茶匙盐(5g),并搅拌均匀,然后分成2份,分别做成圆饼状(注意不要太薄)。将做好的猪肉饼放入已预热的烤箱中,用180度火力烤25分钟。油倒入锅中烧热,把蒜片和姜丝放入爆香,随后放入青菜椒丁、红菜椒丁和黄菜椒丁翻炒片刻,然后再放入蕃茄块和另一茶匙盐(5g),小火慢慢搅炒10分钟,直至所有原料变软烂。把汉堡面包坯从中间剖开,然后放入平底锅中用小火慢慢烘焙上色。将烤好的猪肉饼放在汉堡底坯上,再浇上炒好的番茄酱汁,最后盖上汉堡顶坯,配上奶油生菜食用即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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