做法 1 磨姜泥。 2 姜泥滤掉纤维,剩下的姜汁加冷开水醃猪肉片15分钟。 3 调好酱汁备用。 4 洋葱逆纹切细丝,用一匙油炒到边缘呈现金黄色。 5 加入醃好的猪肉片和姜汁,把猪肉炒熟。 6 倒入酱汁煮大约10分钟让猪肉上色,酱汁快收干就可起锅,可以洒上一点白芝麻。
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做法 1 磨姜泥。 2 姜泥滤掉纤维,剩下的姜汁加冷开水醃猪肉片15分钟。 3 调好酱汁备用。 4 洋葱逆纹切细丝,用一匙油炒到边缘呈现金黄色。 5 加入醃好的猪肉片和姜汁,把猪肉炒熟。 6 倒入酱汁煮大约10分钟让猪肉上色,酱汁快收干就可起锅,可以洒上一点白芝麻。