做法 1 热锅之后,先下伊比利猪五花肉片,保持中火,拌炒一下让油脂释出,然后把肉盛起来备用 2 用步骤一所逼出的油脂来爆香葱段,然后下高丽菜丝 3 高丽菜丝软了之后在下豆苗,然后拌炒30秒 4 在菜中间弄个小空间,把半包的味噌放下去,之后加半碗水之后盖上锅盖,让菜全部煮透,再适当的搅拌一下让味噌均匀散开 5 上面步骤都完成了,菜也软了味噌也煮散了,最后就是把猪肉丢回去囉!让猪肉在锅里煮个5分钟入味,就可以开饭啦~ 6 把锅里的菜夹起来放盘子里,在用汤匙舀一点汤汁淋在上面就是一道下饭的好菜囉!(汤汁不建议直接喝…..会太咸)
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