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2021
02-22

水煎黑胡椒猪肉的做法

做法 1、将肉块切丁,并削去部分油脂。蒜头、青葱接葱花备用。 2、热锅,将削下来的脂肪放入锅中干烧出油之后,蒜末下锅,并倒入少许水稍微翻炒。盖锅闷1min左右,使香料味道充满锅内。 3、将油脂挑出,放入肉丁并倒入水翻炒,撒入黑胡椒,再盖锅闷1min左右。 4、掀盖确认肉大部分都熟了,再将酱油兑少许水淋在肉上,并撒少许盐跟糖翻炒,再盖锅闷几秒待调味料上色入味。 5、煎出肉跟调味料混和的香气后,熄火撒入葱花拌匀成盘即可。

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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