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2021
01-09

花生香酥排骨的做法

做法 1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油2.倒入料酒3.大蒜切片4.将蒜片撒在排骨上,包上保鲜膜,腌制3小时以上5.挑出排骨中的蒜片,在腌制好的排骨中撒上淀粉6.用手抓匀,使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可7.锅中放宽油,大火烧热,至八成热时,放入排骨炸20秒,改小火继续炸1分钟,捞出沥干油,继续将油烧至9成热,再次放入排骨炸20秒,捞出沥干油待用8.炒锅中放少许油,放入从排骨中挑出的蒜片爆香9.放入排骨翻炒10.撒入少许糖,继续翻炒1分钟11..麻辣花生用擀面杖碾碎12..将炒好的排骨放入花生碎中,使排骨表面粘满花生碎即可

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作者:中华食谱
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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