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清蒸金鲳鱼的做法 NEW
做法 1.将鱼洗净，漓干，放入盘中，鱼上面，下面均放上姜丝少许。2.锅中放水烧开，将盘放入其中，蒸8分钟。3.另起油锅，见热，将花椒放入油中炸香，浇在鱼上。4.撒上葱花，红辣椒，另将调好的酱油，鸡精，加热，再倒在鱼上即可。 继续阅读
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红烧鱼的做法 NEW
做法 1、将宰杀好的草鱼洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香叶、草果、花椒洗净，干辣椒洗净后剪成两截，去籽；香料可按个人所需增减，如果为了方便，可以直接用郫县豆瓣来代替，味道也是很好的，怕辣的话，干辣椒也可以不放。2、将锅烧热后放 继续阅读
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苏式熏鱼的做法 NEW
做法 1.草鱼段洗净，刮去鱼腩内黑膜，擦干水分，切成1厘米左右的厚片，放入酱油（老抽）+盐+料酒+葱段+姜片的腌汁中，腌制至少4小时。2.将腌好的鱼快取出，吹、晾干水分。3.大火烧热锅中油，油热后分批放入鱼块炸透，如喜欢炸得老一点，可将炸好的鱼块回锅再炸 继续阅读
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宫庭献鱼的做法 NEW
做法 (一)鱼丢鳞刮净在鱼身切下数刀，抹上绍酒和盐少许腌匀，待用。(二)将上项鱼扑上干粉，放入滚油中炸至外呈金黄色，鱼熟捞起，滤干油份。上碟。(三)用1汤匙油爆香蒜茸、姜米，倒下茨汁料煮开，打茨。(四)将奇异果、草莓、菠萝同切成小块放人茨汁中煮匀，淋上鱼 继续阅读
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剁椒蒸鱼头的做法 NEW
做法 1、将姜切片，葱切段，铺在碗底，再放上处理好的鱼头，淋上剁椒汁；2、蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火蒸约10分钟；3、将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的植物油烧热(表面有少量白烟冒出)，泼 继续阅读
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泰式肉碎炒豆角的做法 NEW
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碎肉起司咖哩地瓜烧的做法 NEW
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压面机处女秀——番茄碎肉打卤面的做法 NEW
做法 入压面机之前我还有些小纠结。就那一小玩意就要300多，面条貌似我也不是很喜欢吃，偶尔顿把还是可以，要不要买咧？，老爸说他老早在菜市看到有人卖就想弄一台回家的加之看了N多美食名博们也在玩着东西。我就开始不蛋定了，心想压面机吧，我想可以在家里做面条吃， 继续阅读
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