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泰式鱼饼的做法 NEW
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玉米银鱼鸡蛋煎的做法 NEW
做法 1.银鱼洗净沥干水分，打入鸡蛋拌匀，加胡椒粉，少许盐。2.玉米粒洗净，焯水待用。青椒洗净，切碎备用。3.锅里热油至七分熟，倒入拌好的鸡蛋银鱼，中火翻炒2分钟，加入玉米，及适量水分，继续翻炒几分钟。4.水分快炒干时，加鸡精，少许盐，最后倒入青椒，翻炒 继续阅读
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鱼茸焖斋的做法 NEW
做法 1、鱼肉煎香后磨成茸状备用；2、兰豆出水备用；3、开锅下油，爆香姜粒和拍蒜，下鱼茸翻炒，攒少许绍酒，加入除兰豆之外的其他材料翻炒；4、然后下鸡汤和蚝油，慢火焖15分钟；5、最后加入兰豆，下盐、糖和少许老抽收汁便成。 继续阅读
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红烧龙虾的做法 NEW
做法 1.首先把虾用水冲洗一遍。给虾缴械，剪掉它所有的脚，抽掉它的泥肠。这样一会洗刷的时候，虾就会乖乖的了任你摆布了。2.在流水下仔细的洗刷虾的身体刷掉虾身上的粘液。第二次手术，再剪虾的头和身体两侧的壳挖掉虾的腮。3.支油锅，见热，放入蒜头，姜丝爆香。倒 继续阅读
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芽姜炒鸭片的做法 NEW
做法 1.将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片；2.嫩姜洗净，切成薄片；3.冬笋切成长3厘米、宽2厘米的薄片；4.香菇切片；5.葱白切成马蹄片；6.鸡蛋磕开，取清打散；7.将鸭片放在碗里，放入蛋清和干淀粉抓匀；8.用白酱油、味精、黄酒、上汤（50毫升） 继续阅读
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卤水鸭脖的做法 NEW
做法 1锅中放入适量的水，大火烧开后，将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入，汆煮2分钟，然后捞出冲洗干净，沥干；2锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐，大火烧沸；3将鸭脖放入锅中，煮30分钟，然后再加盖焖20分钟即可。 继续阅读
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蒙特罗鸡肉沙拉的做法 NEW
做法 1、生菜洗净用开水冲过沥干，苹果切薄片泡盐水备用。2、培根切约0.5cm细条状，把所有酱汁材料放入碗里，仔细搅拌均匀至糖完全融化。3、平底锅加少许油并以中火热锅，培根煎香至表面焦脆后捞起备用。4、鸡胸肉以刀背稍微拍平，两面洒上盐调味，原锅开中小火放 继续阅读
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蒜味凉拌鸡肉的做法 NEW
做法 1. 鸡肉洗净切片，以调味料A腌至入味，以沸水汆烫后捞起备用。2. 大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。3.将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。4. 将大豆苗排入餐盘，放上作法1的鸡肉片，淋上作法3的调味酱汁，撒上香菜即可。 继续阅读
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橙味鸡肉炒甜椒芦笋的做法 NEW
做法 1.用蔬果削皮器削出4片7厘米长的柳橙果皮，切丝。用柳橙榨出60毫升果汁。取一碗，混合果汁、酒、酱油、糖、太白粉和辣椒片。2.取一深锅，注水煮沸。放入芦笋，蒸至嫩熟，约3分钟。3.大锅下油，以中大火加热。放入鸡肉，爆炒4分钟，至鸡肉变色，盛盘备用。 继续阅读
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