标签归档：宫保鱿鱼的做法

2021
02-17

宫保鱿鱼的做法

做法 1、鱿鱼去肚，拨去软骨，剥去表皮，洗净。2、将鱿鱼身切开两半，打上花刀。3、再切成三角型。须切成约3CM长段。4、锅内放入清水，加入姜片5片、料酒1大匙、细盐1茶匙烧开后，放入鱿鱼烫至卷起，捞出。5、提前20分钟，炒锅内放冷油放入花生米炸至酥脆捞出 继续阅读 →

Read More >

2021
01-17

宫保鱿鱼的做法

做法 1．干鱿鱼泡发、去膜，切块，放入沸水中汆烫，捞出、沥干。2．姜洗净、切片；大蒜去皮，切末；红辣椒洗净、切段备用。3．锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜片、蒜末及红辣椒，放入鱿鱼炒熟，加入A料及花生炒匀，淋入B料即可盛出。 继续阅读 →

Read More >

2021
01-01

宫保鱿鱼的做法

做法 1.鱿鱼切花以开水汆烫过备用。2.葱切段、姜切丝、宫保切小段备用。3.热锅下油，先爆香作法2的葱、姜、宫保，再放入作法1的鱿鱼花一起用大火翻炒至熟。4.淋入宫保酱到作法3的锅内后快速翻炒，起锅前滴入香油即可。 继续阅读 →

Read More >

2020
12-29

宫保鱿鱼的做法

做法 1、将所有材料备好，调味料混和好备用 2、取一锅滚水，加入鱿鱼汆烫10秒盛起 3、加二匙花椒油，热油后加入葱段、蒜末、干辣椒中火爆香 4、加入鱿鱼及适量调味料炒熟收汁，拌入花生即完成 继续阅读 →

Read More >

2020
12-28

宫保鱿鱼的做法

做法 1.发泡鱿鱼在表面切花刀再切小片，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。2.葱切段；姜切片；蒜头切片，备用。3.热锅倒入适量的油，放入作法2的材料与干辣椒爆香，加入作法1的鱿鱼片及所有调味料一起拌炒均匀，最后再以太白粉水勾芡即可。 继续阅读 →

Read More >