2021
02-20
02-20
标签归档：日式炸猪排的做法
2021
02-18
02-18
日式炸猪排的做法
做法 1.用叉子或肉叉在里肌猪排上均匀的插十数下，将肉的纤维组织插松后备用。2.将调味料与材料A中的蒜末全部拌匀后，放入作法1的里肌猪排拌匀，腌渍20分钟备用。3.高丽菜洗净后切细丝；蛋打散成蛋液备用。4.将作法2的里肌猪排两面均匀沾上低筋面粉后，沾裹作 继续阅读
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02-17
02-17
日式炸猪排的做法
2021
02-13
02-13
日式炸猪排的做法
2021
02-07
02-07
日式炸猪排的做法
2021
02-02
02-02
日式炸猪排的做法
做法 1.小里肌排洗净切成肉排，用肉槌将两面轻拍并整型成块状；蛋打散成蛋液；高丽菜洗净切细丝备用。2.于小里肌排的两面皆洒上胡椒盐并涂抹均匀，同时稍微按摩一下使肉柔软入味。3.拿作法2的里肌排沾裹面粉，并轻拍将多余的粉拍掉，再依序均匀沾裹蛋液及面包粉。4 继续阅读
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01-09
01-09
日式炸猪排的做法
做法 1.将肉排洗净后，将水份擦干，再用肉槌拍打数下后放至盘内，以米酒、盐、胡椒粉一起拌匀，腌约10分钟，备用。2.另取3个盘子，分别各放入面包粉、蛋黄、低筋面粉，备用。3.将作法1的肉排均匀地沾裹上作法2中的低筋面粉。4.再将作法3沾了面粉的肉排均匀地 继续阅读
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01-08
01-08
日式炸猪排的做法
2021
01-08
01-08
日式炸猪排的做法
2021
01-03
01-03
日式炸猪排的做法
做法 1.将高丽菜切成细丝状，泡入冰水中，使其香脆爽口。2.小里肌切成3块，每块50公克，表面撒上少许盐、胡椒粉。蛋打散成蛋汁备用。3.将小里肌依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉，然后用低温油炸熟，再转中火炸酥，放入盘子里备用。4.把酱汁材料中的辣椒酱用滤网 继续阅读
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