2021
03-21
03-21
标签归档：红烧牛肉面的做法
2021
03-09
03-09
红烧牛肉面的做法
做法 1、将半颗洋葱与姜片用麻油爆香，再将切块牛肉放入加辣豆瓣酱拌炒、盖锅盖中大火煮到外皮熟（约10-15分钟）2、加入牛肉的两到三倍水量、一罐鸡汤罐（可用鸡猪牛骨代替，记得先烫过）、酱油膏、番茄罐头、卤包、辣酱，大火煮滚后改中小火煮约2小时到肉可用筷子 继续阅读
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03-06
03-06
红烧牛肉面的做法
做法 (1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。(3) 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上 继续阅读
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02-25
02-25
红烧牛肉面的做法
做法 1.先将整支葱略拍后打上一个结，姜切片，辣椒划上一个刀口，大蒜剥皮，洋葱切丝，另外再切葱花，蒜苗切末，香菜切末备用2.锅中烧热3大匙油，先放入葱、姜、蒜头和红辣椒炒出香味，再加入辣豆瓣酱以大火略微翻炒后，倒入纱布中包起扎紧备用3.原锅中倒入2大匙油 继续阅读
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02-24
02-24
红烧牛肉面的做法
做法 1、牛大骨先滚水烫过去血水。2、蒜头拍碎，葱切点葱花备用，其余拍碎。3、辣椒切四五片，其余切大段。4、洋葱切大块，番茄切大块，红萝卜切大块。5、牛肉切大丁，青江菜切半。6、【炒肉】中火起油锅，放入蒜头、洋葱、辣椒、姜片爆香，下牛肉煎到两面熟约30秒 继续阅读
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02-23
02-23
红烧牛肉面的做法
做法 1.牛肉切块，滚水烫去血沫备用。2.油锅烧热，爆香葱段，姜片，蒜粒和八角，干辣椒等，放入刚备好的牛肉，大火炒几下(如果有辣豆瓣酱，也是这个时候下和牛肉一起炒)，然后放入酱油，量约一汤勺半，酒一勺，炒锅加满水，中小火煮1小时以上，以炒锅水烧至一半为佳 继续阅读
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02-15
02-15
红烧牛肉面的做法
做法 1、牛肉切块，下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净，沥干水备用。2、把茶叶，陈皮，丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香叶、放网兜里备用。3、锅里下油，先把花椒炒香，取出放网兜里。这个是为非四川人着想啦。大多数人可以吃花椒，但一口咬到花椒粒就很难受了。 继续阅读
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02-14
02-14
红烧牛肉面的做法
2021
02-13
02-13
红烧牛肉面的做法
2021
02-08
02-08