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2021
01-23

肉松面包的做法

做法 1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包机中，面粉中间挖一小窝，里面放发酵粉，启动面包机和面，待到面团揉至光亮，加入黄油继续揉，用面包机发面功能。（如果没有面包机就只有自己受累了，效果一样的。）2.2、将发好的面团取出，按压除气泡，静继续阅读 →

2021
01-21

肉松面包的做法

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2021
01-19

肉松面包的做法

做法 1、将面包原料先液体、后粉类放入面包机，启动和面程序20分钟结束后，加入色拉油再次启动和面程序，20分钟结束后取出面团。2、收圆后放入盆里盖保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大。、3、取出面团，排气分割成两个95克，一个295克的面团，盖湿纱布松驰15分继续阅读 →

2021
01-03

肉松面包的做法

做法 1、将除黄油外的面团材料放入面包机桶内，启动和面程序，待听到滴声时加入软化黄油，到此时一般我会改成发面程序直到把面团揉至完全阶段。基础发酵至2.5倍大。2、取出发酵好的面团按压排气，分割成6或7等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。3、取一个面团擀成继续阅读 →